Speisekarte

Saftiges Hähnchen (Annes Freiland Hähnchen von der Hanauer Streuobstwiesen) am Stück fertig gebraten & fein gewürzt. Dazu Rosmarinkartoffeln / Gemüse / Zitronengras-Jus (für etwa 4-5 Personen) Vorbestellung- mindestens 4 Stunden Vorlaufzeit!

10 Schnitzel / Pommes / BBQ-Sauce / Rahmsauce

in der Flasche zum aufwärmen

Hausgebackenes Bauernbaguette belegt mit verschiedenem Gemüse der Saison / Wildschinken / Ziegenkäse / Fisch

in der Flasche zum aufwärmen

Rohkostsalat / Blattsalate der Saison mit Joghurt-Limettendressing

in der Flasche zum aufwärmen

Vegetarisch

Vegetarisch

Schweinelendchen in Pilzrahmsauce

mit Wokgemüse in fruchtiger Currysauce mit Reis

Vegetarisch

in Riesling-Sauce

mit Gemüse der Saison / Weißweinschaum

Steak vom Rinderrücken / Zwiebel-Jus

Rind / Eingelegtes Gemüse / Käse

Rind / Schwarzwälder Schinken / Zwiebeln / Pilze

Rind / Garnelen / Weißkraut aus dem Wok

Gemüse der Saison / Quinoa-Rösti  / Wildkräuter / Pesto

Rind / Rotweinzwiebeln / Speck

mit marinierten Früchte der Saison

Schoko-Trüffelmasse mit Whisky verfeinert

Universalgewürzsalz -für alle Gerichte als Grundgewürz-

Geflügelgewürzsalz -für alle Geflügel- und Kartoffelgerichte-

Fischgewürzsalz -für alle Fisch- und Krustentiergerichte-

Fleischgewürzsalz -für alle Fleischgerichte-

Gemüsegewürzsalz -für Gemüse und vegetarische Gerichte-

Wildgewürzsalz -für Wildgerichte und zum Verfeinern von Soßen-

Universalgrillgewürzsalz -für alle Grillgerichte als Grundgewürz-