
Familien Braten
Saftiges Hähnchen (Annes Freiland Hähnchen von der Hanauer Streuobstwiesen) am Stück fertig gebraten & fein gewürzt. Dazu Rosmarinkartoffeln / Gemüse / Zitronengras-Jus (für etwa 4-5 Personen) Vorbestellung- mindestens 4 Stunden Vorlaufzeit!

Schnitzel Platte
10 Schnitzel / Pommes / BBQ-Sauce / Rahmsauce

Bärlauchsuppe
in der Flasche zum aufwärmen

Bruschetta Variation
Hausgebackenes Bauernbaguette belegt mit verschiedenem Gemüse der Saison / Wildschinken / Ziegenkäse / Fisch

Cremesuppe von der Nesselrieder Navet-Rübe
in der Flasche zum aufwärmen

Gemischter Beilagensalat
Rohkostsalat / Blattsalate der Saison mit Joghurt-Limettendressing

Tomatencremesuppe
in der Flasche zum aufwärmen

Gebratene Serviettenknödel / Waldpilzrahmsauce
Vegetarisch

Gemüse-Curry / Reis
Vegetarisch

Nesselrieder Pfännle
Schweinelendchen in Pilzrahmsauce

Putenbrust
mit Wokgemüse in fruchtiger Currysauce mit Reis

Tagliatelle / Waldpilze / Parmesan / Pesto
Vegetarisch

Tagliatelle mit Lachswürfel
in Riesling-Sauce

Variation Edelfische
mit Gemüse der Saison / Weißweinschaum

Winzer-Steak
Steak vom Rinderrücken / Zwiebel-Jus

Cheeseburger
Rind / Eingelegtes Gemüse / Käse

Schwarzwaldburger
Rind / Schwarzwälder Schinken / Zwiebeln / Pilze

Surf&Turf Burger
Rind / Garnelen / Weißkraut aus dem Wok

Veggie-Burger
Gemüse der Saison / Quinoa-Rösti / Wildkräuter / Pesto

Winzerburger
Rind / Rotweinzwiebeln / Speck

Mousse au Chocolat
mit marinierten Früchte der Saison

Praline im Glas #Whisky
Schoko-Trüffelmasse mit Whisky verfeinert

Gewürz-Salz No.1
Universalgewürzsalz -für alle Gerichte als Grundgewürz-

Gewürz-Salz No.2
Geflügelgewürzsalz -für alle Geflügel- und Kartoffelgerichte-

Gewürz-Salz No.3
Fischgewürzsalz -für alle Fisch- und Krustentiergerichte-

Gewürz-Salz No.4
Fleischgewürzsalz -für alle Fleischgerichte-

Gewürz-Salz No.5
Gemüsegewürzsalz -für Gemüse und vegetarische Gerichte-

Gewürz-Salz No.6
Wildgewürzsalz -für Wildgerichte und zum Verfeinern von Soßen-

Gewürz-Salz No.7
Universalgrillgewürzsalz -für alle Grillgerichte als Grundgewürz-